Swiss Green Champs

Miriam Werren

"ÖV-Pauschalen-Meisterin"

Privat
Damit die Biker- und Wander*innen bei mehrtätigen Touren mit leichtem Gepäck unterwegs sein können, kümmert sich unsere Produktmanagerin Sommer um den Gepäcktransport und schaut, dass die Gäste in der Ferienregion mit attraktiven Angeboten ganz bequem mit dem öffentlichen Verkehr unterwegs sein können. So lassen sie ihr Auto gleich ganz zu Hause.

Yvonne Schuler

"Mineralwasser-Virtuosin"

Privat
Die Produktmanagerin Natur und Nachhaltigkeit achtet bei der Produktion von Ferienandenken auf eine nachhaltige Beschaffung. So kann beispielsweise das natürliche Mineralwasser mit der dafür kreierten wiederverwendbaren Flasche direkt am Brunnen abgefüllt oder eine Engadiner Trockenwiese auf dem eigenen Balkon angepflanzt werden.

Flurin Raffeiner

"Naturerlebnis-Begeisterer"

Privat
In unserer Informationsstelle begeistert der Gästeberater mit Leidenschaft für eindrückliche Touren im Schweizerischen Nationalpark und in der Engadiner Bergwelt rundherum. Auch umweltfreundliche Ferientipps geführt von Einheimischen, die die lokalen Natur- und Kulturwerte näherbringen, hat er stehts auf Lager.

Zu den «Cause We Care»-​Green Champs

Christian Meier

"Der Temperaturwandler"

Privat
Christian sorgt dafür, dass es die Gäste auch im Winter stets schön warm haben. Durch den Eisspeicher und ein ausgeklügeltes Wärmerückgewinnungssystem spart sich das Hotel Öl und Elektro- Heizung. Das gesamte Hotel wird durch die Energie im Eisspeicher beheizt. Somit ist das System klimaneutral. Im Gegensatz zu herkömmlichen Heizmethoden in der Hotellerie ist das Valsana Hotel Arosa damit ein Vorreiter.

Arkadiusz Rachwal

"Der Lokalmogul"

Privat
Egal ob Zoodels oder Rib-Eye Steak - Arkadiusz verwendet selbstverständlich nur Produkte, die nachhaltig angebaut, artgerecht gehalten und regional produziert werden. Vom Brot am Frühstücksbuffet bis zum Apfel-Lavendel Sorbet nach dem Abendessen, wird stets auf Gesellschaft und Umwelt geachtet. Zudem werden alle produzierten Küchenabfälle zur Herstellung von Biogas genutzt.

Sandra Marques

"Die Gouvernante für Green-Clean"

Privat
Nicht nur die Zimmer werden sauber, auch die Umwelt wird geschützt, dank der umweltverträglichen und zertifizierten Reinigungsmittel, die Sandra im Housekeeping sowie auch in der Wäscherei verwendet. Ausserdem besteht die Minibar ausschliesslich aus Schweizer Produkten und die Pflegeprodukte im Badezimmer sind ebenfalls nachhaltig produziert.

Martina Kindschi

"Die Informantin"

Privat
Martina geht als engagierte Vertreterin des Nachhaltigkeitszirkels und «Eco-Heroine» dem Team der Tourist Information als leuchtendes Beispiel voran. Sie hat die erste interne Nachhaltigkeitswoche zum Thema Plastik ins Leben gerufen und organisiert die jährlich stattfindende Bewegungswoche. Ausserdem kommt niemand an den «Vermeide Food Waste»- oder «Recycle hier»-Remindern in der Teamküche vorbei.

Marisa Fuchs

"Die Bienenzüchterin"

Privat
Das Imkern wurde Marisa in die Wiege gelegt: Seit drei Generationen leistet Marisas Familie damit einen wichtigen Beitrag für mehr Biodiversität. Ihre Faszination über die Kreisläufe der Natur sowie die gesundheitsfördernden Aspekte des Honigs inspirieren nicht nur das ganze Quartier, in dem mittlerweile Naturgärten und Biotope entstanden sind, sondern auch ihre Freunde und Teammitglieder.

Ricarda Jacomet

"Die Veranstaltungsverbesserin"

Privat
Ricarda macht aus jeder Veranstaltung eine bessere Veranstaltung. Sie empfiehlt nicht nur die nachhaltigsten Eventlokalitäten Zürichs, sondern kennt sich auch mit wiederverwendbarem Blumendekor aus und hat die ultimativen Geheimtipps für spannende und nachhaltige Rahmenprogramme.

Andreas Kappes

"Garden Hero"

Privat
Bei den Grünanlagen rund ums Dolder Grand wird ein integriertes Pflanzenschutzkonzept umgesetzt. Andreas Ziel ist es dabei, chemische Pflanzenschutzmittel möglichst zu vermeiden bzw. so gering wie möglich zu halten.

Stefan Aerni & Sonja Schaerer

"Mr. & Mrs. Sustainability"

Privat
Neben ihrer Tätigkeit als Senior Sales Manager ebnet Sonja zusammen mit Stefan (Quality & Sustainability Manager) mit viel Leidenschaft den Weg, um die Nachhaltigkeit in der Dolder Hotel AG jeden Tag ein Stückchen weiter voranzutreiben. Dies tun die beiden nicht im Alleingang, sondern gemeinsam mit ihren starken D-Impact und D-Force Teams - sowie rund 480 weiteren Mitarbeitenden, welche täglich mithelfen, einen positiven Beitrag für die Zukunft zu leisten.

Philippe Haldimann

"Power Shopper"

Privat
Als Einkäufer hat Philippe einen grossen Einfluss auf die ökologische und soziale Nachhaltigkeit im Hotel. Dabei betrachtet er stets den gesamten Lebensweg eines Produkts. Es werden aktive Partnerschaften mit den Lieferanten gepflegt und wenn möglich lokale und Fair-Trade Produkte bevorzugt. Der Schutz natürlicher Ressourcen und die Minimierung von Abfall und Umweltverschmutzung liegen im Fokus.

Melanie Pfeiffer

"Die Wasserfrau"

Privat
Im Fitness-Bereich setzt das Dolder Grand seit 2019 auf Wasserstationen mit gefiltertem Züriwasser anstelle von "bottled water". Neben der Abfallreduktion wird damit ,aufgrund wegfallenden Lieferwegen, auch der Ausstoss von CO2 reduziert.

Annette Fink

«Die energieeffiziente Wellness-Queen»

Privat
Die Geschäftsführerin der Tamina Therme ist gleichzeitig die «Innovationstreiberin» und stets darum bemüht, den Betrieb nachhaltig zu optimieren. So wird beim Umbau des Saunadorfes im Jahr 2021 in allen Saunas die neuste Wellnesstechnik verbaut, womit im Vergleich zu ähnlich grossen Anlagen jährlich rund 35% Energie eingespart werden kann. So auch in der Kelo-Aufguss-Sauna, mit 120 Sitzplätzen die grösste Sauna der Schweiz.

Karin Wildhaber

«Die Einweg-Plastik-Bekämpferin»

Privat
Die Leiterin des Gästeservice sagte den Einwegplastik-Schuhüberziehern den Kampf an. Tagtäglich fanden etliche Überzieher nach wenigen Sekunden tragen den Weg in den Müll. «Das darf nicht sein», dachte Sie sich und machte sich daran, eine nachhaltige Variante zu finden. Nachdem wir jährlich rund 8'000 Plastiküberzieher verbrauchten, sind nun 65 waschbare Mehrweg-Überzieher im Einsatz.

Mara Zute

«Die naturliebende Saunameisterin»

Privat
Die Natur in die Sauna und so an den Gast zu bringen ist für Mara Aufgabe und Passion zugleich. So lagert sie im Kühlschrank über 90 naturreine, 100% ätherische Öle, welche sie zur Aromatherapie beim Sauna-Aufguss verwendet. Darüber hinaus pflanzt sie im hauseignen Garten die Thermenkräuter an, welche bei Hautpeelings zur Anwendung auf den Körper kommen. Na dann: Gut schwitz!

Lukas Meier

"Der moderne Nomade"

Privat
Schon sehr früh wurde Lukas vorgelebt, dass konventionelle Wege nicht immer die besten Lösungen bieten. Durch Reisen in andere Welten und die Verwurzelung zur eigenen Kultur, fühlt er sich zu neuen Herausforderungen hingezogen und stellt sich diesen gerne ohne sich selbst zu verlieren. In seiner Wahlheimat Zermatt und im Cervo ist die nachhaltige Ausrichtung wichtig um die Umgebung auch für kommende Generationen erhalten zu können. Das Anwenden regenerativer Management-Systeme, wie es IBEX fairstay bietet, helfen ihm dabei, seine Ideen im Betrieb umzusetzen.

Markus Kissler

"Der Polarfuchs"

Privat
«Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu lassen und gleichzeitig zu hoffen, dass sich etwas ändert.» Albert Einstein. Aus diesem Grund versucht Markus, als Küchenchef, in allen möglichen Aspekten mit regionalen Produzenten zusammen zu arbeiten und langfristige Synergien aufzubauen.

Madeleine Rezende

"Die Permi-Maddy"

Privat
Für Madeleine ist Nachhaltigkeit kein Trendwort, sondern eine Lebensphilosophie zu einem bewussten und ganzheitlichen Leben, in welchem der Respekt zu der Mutter Erde im Mittelpunkt steht. Dabei ist es für sie was ganz besonderes, im Cervo ihre Ideen einzubringen und als Nachhaltigkeitsbeauftragte Prozesse zu hinterfragen, welche im Alltagstrubel leicht übersehen werden. Die Ethiken und Prinzipien der Permakultur sind hier ein wichtiges Werkzeug. Es macht ihr Spass, in einem Hotel zu arbeiten, welches sich dem regenerativen Umgang mit unseren Ressourcen verpflichtet hat und die Bereiche Eigenverantwortung, Ganzheitlichkeit, Achtsamkeit, Respekt und Teamgeist die Unternehmensphilosophie tragen.

Tobias Heinzmann

"Der Sparfuchs"

Privat
Wichtig sind die kleinen Details, die wir alle beeinflussen können. So legt Tobias Wert darauf, dass alle Lichter und elektrischen Geräte, die nicht gebraucht werden, ausgeschaltet sind. Zudem versucht er auf unnötiges Verpackungsmaterial zu verzichten. Im CERVO versucht er so viel wie möglich lokal oder zumindest national zu beziehen und steuert seine Bestellungen so, dass er grössere Mengen bestellt, um weniger CO2 beim Transport zu verursachen. Für Weine aus dem Offenausschank, legt er Wert darauf, dass sie nachhaltig produziert werden.

Bettina Rickenbacher H'riz

"Die Velo- und Recyclingfee"

Privat
Bettina kommt jeden Tag mit dem Velo ins Büro, egal welches Wetter. Sie liebt es in die Pedalen zu treten und möchte die grüne Oase des Ferienzentrums nicht unnötig mit CO2 verschmutzen. In ihrer Tätigkeit als Rezeptionistin, verwendet sie stets altes Papier für Notizen (dies natürlich mit der notwendigen Rücksicht auf Datenschutz!)

Jürg Martin

"Der Entsorgungsspezialist"

Privat
In einem grossen Ferienzentrum wie dem Centro Magliaso gibt es immer etwas zu entsorgen, im Zweifelsfall rufen die Arbeitskollegen und fragen Jürg wie sie korrekt recyceln sollen. Er freut sich darüber Auskunft geben zu können und findet richtiges Abfalltrennen enorm wichtig. Er ist stolz, im Centro Magliaso als «Recycling-Vorbild» für die Gäste zu gelten.

Cristhian Pozzi

"Der nachhaltige Küchenheld"

Privat
Lokal zu kochen, ist eine der nachhaltigsten Massnahmen, die wir für unsere Umwelt tun können. Im Centro Magliaso verwendet Cristhian soweit wie möglich Produkte aus dem Tessin und plant saisonal beim Speiseangebot. Es wird ausschliesslich Fleisch aus nachhaltiger Tierhaltung benutzt und plastikverpackte Produkte vermieden. Gleichzeitig wird das ganze Küchenteam über die Optimierung von Wasser- und Putzmittelverbrauch geschult.

Laura Gargiulo

"Wasserkurier der anderen Art"

Privat
«Brucht öppert no Wasser?» ist der Satz, den Laura mindestens zwei Mal am Tag im Büro braucht, bevor sie in die Cafeteria hochgeht. Statt PET gibt’s bei den Schweizer Jugendherbergen nämlich Glasflaschen, die an Zapfhähnen mit Stillem- oder Sprudelwasser aufgefüllt werden können. So denkt jeder daran genug zu trinken, macht der Umwelt einen Gefallen und erspart sich das ganze Plastik.

Ariana Kirzko

"Die Gemüsefee"

Privat
Diese Riesenzucchetti haben Ariana und ihr Team in ihrem hauseigenen Gemüsegärtli gezüchtet. Im Sommer pflanzt die Jugendherberge in St. Gallen viel Gemüse an. Das finden vor allem die Gästen hervorragend. Sie schätzen die frisch zubereiteten Köstlichkeiten, welche die Küche dann für sie zaubert.

Michèle Seiler

"Mrs. Save-Water"

Privat
Michèle hilft den Betriebsleitenden täglich dabei die Nachhaltigkeits-Ziele zu erreichen sowie Ideen zu entwerfen, wie die Hostels ökologischer gestaltet werden können und so der CO2-Fussabdruck der Gäste reduziert werden kann. Dank flächendeckenden Wassersparmassnahmen konnte z.B. der Wasserverbrauch für Duschen, Toiletten und Bettwäsche kontinuierlich reduziert werden.

Thomas Christen

"Der nachhaltige Tourismusdirektor"

Privat
Mit viel Enthusiasmus setzt sich Thomas Christen dafür ein, dass die Ferienregion Andermatt sowohl für die Einheimischen als auch ihre Gäste nachhaltig attraktiv und sauber bleibt. Deshalb hat er während fünf Frühlingstagen zusammen mit seinem Team und diversen Partnerorganisationen Liegengebliebenes auf dem Berg und im Tal eingesammelt und entsorgt.

Team Andermatt

"Die Clean-up Experten"

Privat
Nach dem Motto «Andermatt putzt sich für den Sommer heraus» hat das Team von Andermatt-Urserntal Tourismus im Frühling Clean up Tage durchgeführt. Entlang der Loipen und Wanderwege wurde im Urserntal Abfall gesammelt. Akribisch wurde alles aufgelesen, was die Natur nie dahingeworfen hätte. Das Anliegen zu mehr Sauberkeit in der Ferienregion freut auch Einheimische, Touristen, Tiere und Gewässer.

Nadia Russi

"Die Tierliebende"

Privat
Die Natur und insbesondere Tiere liegen Nadja am Herzen. Damit Gäste auch zukünftig die intakte Bergwelt geniessen, will sie bereits Kinder auf das Thema Umweltschutz aufmerksam machen. Mit viel Einsatz lancierte sie diesen Frühling den Themenweg «Die Lieblingsplätze von Molly dem Murmeltier». Nachhaltige Produkte und Wissenswertes zu einheimischer Flora und Fauna stehen dabei im Fokus.

Sara

"Die Sparsame"

Privat
Mit den Reinigungsmitteln nimmt Sara es sehr genau und lebt folgenden Grundsatz: Lieber etwas weniger vorbereiten, um dann eventuell nachzufüllen. Sie weist auch immer wieder ihre Kollegen darauf hin, richtig zu dosieren.

Fatima

"Die grüne Hausdame"

Privat
Fatima kontrolliert täglich, dass nicht zu viel Wäsche verschwendet wird. Sie schafft es auch, dass die anderen fleissig mitziehen.

Christiane Rockstroh

"Die aufmerksame Personalchefin"

Privat
Christiane achtet darauf, dass Computer und Drucker nicht unnötig im Energiesparmodus laufen. Tagsüber sind die Geräte so konfiguriert, dass sie nach kurzer Zeit in den Sparmodus wechseln, hingegen werden die Geräte beim Feierabend komplett ausgeschaltet.

Karin Zuber

"Die Sauberfee"

Privat
Karin ist ein Fan der Waschmittel-Dosieranlage: Mit dieser Anlage werden rund 20% Waschmittel gegenüber der manuellen Dosierung gespart. Auf der einen Seite sind die finanziellen Auswirkungen direkt messbar, jedoch wichtiger ist der reduzierte Waschmittelverbrauch, der sich positiv auf die Umwelt auswirkt. Das benutzte Waschmittel ist zudem VOC-Frei und gut biologisch abbaubar.

Marion

"Die Autofreie"

Privat
Marion kommt täglich zu Fuss zur Arbeit. Dank des Ticino-Tickets, animiert sie auch Gäste immer wieder, das Auto in der Garage zu lassen und den öffentlichen Verkehr zu nutzen.

Ramon Hagspiel

"Der Stromsparer"

Privat
Sunstar IT-Leiter Ramon Hagspiel hat den Stromverbrauch der Sunstar-Server von Mai 2015 bis Oktober 2020 um 75% gesenkt! Der Strom wird zudem aus 100% Wasserkraft erzeugt! Bravo Ramon!

Flavio Häfelin

"Der Abfalltrenner"

Privat
Flavio achtet im Reka-Feriendorf Disentis auf eine sorgfältig getrennte Abfallentsorgung. Verschiedene Entsorgungsstellen für Pet, Glas oder Karton sind im Reka-Feriendorf Disentis vorhanden. Ebenfalls wurde kürzlich eine Sammlung für Metall, Holz oder Nespresso-Kapseln eingerichtet.

Am On Sara Porru-Kewmon

"Die Gin-Expertin"

Privat
Seit 20 Jahren serviert Sara im Parkhotel Brenscino in Brissago unteranderem einen Bisbino Gin mit einem Noe Tonic. Der Longdrink besteht aus regionalen Produkten «made in ticino». Dadurch werden die regionalen Produzenten und ihre qualitativ hochwertigen Produkte unterstützt. Es macht ihr Spass, einen Beitrag für die Umwelt und die Region zu leisten.

Crista Riedweg

"Die Regionale"

Privat
Crista kauft ihre Produkte zu 90% regional ein. Die Milch wird beim einheimischen Bauern besorgt, Käse von der Alp und das Fleisch aus der Region. Somit wird nicht nur für den Magen etwas Gutes getan, sondern auch für die Umwelt.

Jeanot Mattle

"Sustainable Brochure Deliverer"

Privat
Dank der zentralen Lage der Tourist Information kann Jeanot die Auslieferung der Broschüren oft zu Fuss machen und spart so lange und komplizierte Wege mit Bus oder Auto.

Ilenia Vanin

"Recycling Champion"

Privat
Ilenia engagiert sich während ihres Praktikums für die Nachhaltigkeitsziele von St.Gallen-Bodensee Tourismus. Sie ist sich bewusst, dass die Abfalltrennung und das Recycling für eine nachhaltige Ökologie unentbehrlich sind.

Kismet Ôzdemir

"Die Kapsel-Recyclerin"

Privat
Als bekennende «Kaffi-Tante» ist es Kismet ein Anliegen, dass die vielen gebrauchten Kapseln wiederverwertet werden. Mit den Nespresso Recycling Bags geht dies ganz leicht. Und das Beste: Das gewonnene Aluminium wird für zahlreiche neue Produkte eingesetzt wie z. B. Fahrräder oder Autoteile.

Martin Steinbrecher

"Der Entsorgungsspezialist"

Privat
Er ist zuständig für die korrekte Entsorgung aller Abfälle. In der Remise gibt es verschiedene Behälter, z.B. für Karton, PET, Glas, Kerzenreste, Batterien oder Glühbirnen. Martin sorgt dort für Ordnung und das richtige Deponieren. Er koordiniert auch die Abholung der recycelbaren Abfälle.

Mathias Thalmann

"Der Garten Guru"

Privat
Als Chefgärtner kümmert sich Mathias seit 22 Jahren um den Warteggpark und den Schlossgarten. Seine Philosophie: Mit der Natur gehen. Wenn man sich bemüht, wird man belohnt. Mathias plant weitsichtig in Absprache mit dem Küchenteam und der Hausfloristin und achtet darauf die Biodiversität stets zu fördern.

Remy Horn

"Der alpine Gärtner"

Privat
Remy hatte zuvor noch keine Erfahrungen mit Gartenarbeit, wagte sich aber zusammen mit seiner Frau an einen eigenen Garten als sie die Chance dazu erhielten. Schnell stellten sie fest, dass der Garten durchaus viel zu Tun gab, aber gleichzeitig auch erdet und einem viel zurückgibt - und last but not least trägt man damit nachhaltig etwas zum Umweltschutz bei und kann sein eigenes frisches Gemüse und Obst geniessen.